1. 夏季养生食疗的原则包括清热解暑、化湿消食、滋阴润燥、补气壮阳。

2. 饮食上应注重清淡，多吃蔬菜水果，减少油腻、烧烤类食品的摄入。

3. 夏季炎热，人体容易失水，应多饮水、白开水、淡盐水、茶水等。

4. 夏季多食用具有清热解毒作用的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、菠菜等。

5. 减少刺激性食物的摄入，如辣椒、花椒、姜、蒜等，这类食物容易令人口干舌燥、口腔溃疡等。

6. 另外，夏季应多食用富含维生素C的食物，例如柠檬、樱桃、草莓等，有助于提高人体免疫力，减少疾病发生的可能性。

7. 对于有湿热体质的人来说，可以多食用具有利尿祛湿、清热解毒作用的食物，例如莲子、芡实、山药等。

8. 部分人夏季易出现口干、便秘等症状，可以选择多食用富含纤维的食物，如粗杂粮、糙米、麦麸等；另外，还可以选择多食用蔬菜水果清心润肠，如苹果、芦笋等。

9. 不要过度食用冷饮和冷食，因为会影响人体消化功能，尤其对于脾胃虚弱、寒性体质的人来说更加不利。