随着年纪的增大，血管会硬化老化，还可能形成血栓，像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。怎么办？别急，大家常吃的一种家常菜：卷心菜，它可是天然血管"清理王"，一级血管的“清道夫”，斑块最怕它！

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天然血管“清理王”

卷心菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：卷心菜水分里富含有水溶性维生素C。

卷心菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。它是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。

卷心菜最好用手撕，而不用刀切。用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

这样每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。切记，清炒卷心菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的流失。

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吃卷心菜的好处

1. 调节血糖

二附院营养科主治医师万燕介绍，对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用卷心菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。

2. 消炎

卷心菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。

3. 防衰老

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

4. 提高肝功能

维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而卷心菜中就含有这种维生素。

5. 稳定血压

卷心菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。

6. 养胃

卷心菜，学名甘蓝。二附院中医科主任中医师傅缨介绍，中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。卷心菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。

卷心菜被誉为天然养胃菜，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

血管悄悄长“斑”，别慌！简单四招就能清理

很多人讨厌脸上长斑，因为会影响颜值。

但更令人担忧的是血管长“斑”，它们不仅会加速血管甚至全身的衰老，一旦长在某些特定位置，后果更是不堪设想。

这么危险的“斑”，不多了解了解行吗？

防斑块，先控血脂

血脂偏高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）水平增高，与斑块形成有密切关系。

预防和控制血管中斑块的形成和发展，看看下面的“血管祛斑法”，控制血脂很重要哦～

（1）戒烟

吸烟会让尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物质进入血管，影响体内脂肪代谢，升高血脂。

停止吸烟，危险程度会迅速下降。戒烟一年后，危险程度可降低50%，甚至与不吸烟者相当。

此外，戒烟还能提高“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）水平，一年后可增至不吸烟者水平。因此，为了自己和家人的健康，应努力戒烟，尽量避免吸二手烟。

（2）每天吃一两粗粮

吃太多主食和甜食可能会导致血脂异常。推荐每日主食摄入量为250~400克，其中最好有50克以上粗粮（燕麦、小米等），中等大小的水果每天可吃1~2个。

（3）少吃或不吃夜宵

夜间进食后，胃肠蠕动增强，大量血液流向胃肠部，此时，流向头部、心脏的血液相对减少。高血脂患者如果食物没有充分消化就睡觉，心脑血管会供血不足，容易增加脑卒中、冠心病等诱发的风险。

（4）能动就多动动

久坐不动是引起高血脂和血管斑块的一大杀手。建议每天最好抽出半小时运动。如果工作性质需久坐，最好隔1~2个小时起身走动一下，伸个懒腰、动动胳膊腿。

当然，如果已经明确血管有严重斑块或其他心脑血管问题，需要及时遵医嘱治疗。

日常多注意一些，血管就会更健康一些，“锈迹斑斑”自然会更少一些。